Svinjetina na zaru usitnite kalorije

Tajna idealnog kotleta od svinjskog mesa ili govedine je njegova pravilna struktura. To znači da za postizanje tijela ne samo jedinog, već i dovoljno nježnog, sočnog i prženog, trebate mu uzeti pravu debljinu, ili možda - ravnost.

Kupnja sjeckalice za pomicanje tijela nije obvezna u malom domaćinstvu, u kojem je potreba da se meso razbije u kotlete jednom u danima, pa je uvijek potrebno kupovati za gastronomske trenutke, u kojima se svakodnevno priprema mnogo komada mesa za kotlete.

Čarobnjakov nasjeckan je posvećen drobljenju mesa u savršeno ravne, ravnomjerno pire odreske. Zahvaljujući tome, kotlet na cijeloj našoj širini drobi se na istu debljinu, što je izuzetno važno prilikom začinjavanja i prženja kotleta. U restoranima u kojima se poslužuje puno svinjskih kotleta, ili u uredima delikatesa, gdje se svakodnevno razvija veliki broj gotovih svinjskih kotleta, kupus se mora kupiti. Ovo je sigurno ulaganje, jer zahvaljujući ovom električnom uređaju ne trebate angažirati zaposlenike. Samo stavite komad mesa na značajno mjesto na uređaju i nakon nekoliko sekundi prođite ravnomjerno slomljenim.

U gastronomiji se vrlo često koriste električni uređaji koji ubrzavaju proces pripreme jela zahvaljujući velikoj i učinkovitoj obradi i fragmentaciji. Ne može se poreći da prilikom pravljenja odrezaka treba više vremena ne toliko za prženje, pečenje ili kuhanje, već za pripremu tijela za prženje. Kad treba napraviti mnogo nasjedaka, vrijedi potražiti uređaj posebno dizajniran da nam pomogne u radu i ubrzanju svih procesa stvaranja jela za našu udobnost.